I Primi

Definiti anche con il termine generico di "minestre", i primi rappresentano una portata tipica del menu all'italiana.
In quest'area del blog, mi dedico a quelle che sono definite minestre "asciutte" a base di pasta o riso, rimandando ad altra area le minestre "in brodo".

Le ricette

La Pasta                                                                                                   

• Cannelloni ortolani con parmigiano in salsa
• Cannelloni terra & terra
• Lasagne delicate 
• Paccheri al baccalà